大部分即烹、即熱食品，被稱為預制菜。食品保鮮工藝的提高，預制菜的市場需求持續高速增長，預制菜出口海外需求也同樣有所增加。飛龍世紀物流公司有接到過不少關于預制菜出口的費用、運輸要求、報關要求的咨詢。這里，我們結合自己20年的內地到香港物流運輸經驗來和大家講講出口預制菜的報關要求及運輸注意事項。

出口預制菜要做哪些準備？

一、備案

海關報關單位備案：企業要向海關申請成為：進出口貨物收發貨人。流程如下：

按照“多證合一”改革要求，申請人辦理市場監管部門市場主體登記時，可按要求勾選報關單位備案，并補充填寫相關備案信息，同步辦理報關單位備案。市場監管部門按照”多證合一"流程完成登記，并在市場監管總局層面完成與海關總署的數據共享，企業無需再向海關提交備案申請。

二、出口食品生產企業備案

1.備案條件：

（1）中華人民共和國境內出口《實施出口食品生產企業備案的產品目錄》內具有獨立法人資格的食品生產、加工、儲存企業，不包括出口食品添加劑、食品相關產品的生產、加工、儲存企業。

（2）企業已依法取得食品生產許可證

（3）企業已建立和實施以危害分析和預防控制措施為核心的食品安全衛生控制體系，該體系還應當包括食品防護計劃。

（4）出口食品生產企業應當保證食品安全衛生控制體系有效運行，確保出口食品生產、加工儲存過程持續符合我國相關法律法規和出口食品生產企業安全衛生要求，以及進口國(地區)相關法律法規要求。

2. 申請流程：

（1）登錄”互聯網+海關”一體化網上辦事平臺一企業管理和稽查一出口食品生產企業備案核準。

（2）如實填報系統中的內容并上傳附件《出口食品生產企業備案申請表》。

三、出口流程

1.出口申報

（1）出口申請前應確認擬出口國家 (地區) 是否有準入要求，是否有注冊要求

（2）出口食品的出口商或者其代理人持合同、發票、裝箱單、出廠合格證明、出口食品加工原料供貨證明文件等必要的憑證向出口食品生產企業所在地或組貨地的隸屋海關申請

（3）申請時，應當將所出口的食品按照品名、規格、數/重量、生產日期逐一申報。

2. 通關放行

（1）按照系統布控要求，無現場查驗或實驗室送檢指令的，可直接放行，有現場查驗或實驗室送檢指令的，海關按指令要求對產品進行現場查驗或實驗室送檢

（2）經海關現場檢查和監督抽檢符合要求的，準予出口并按規定簽發檢驗檢疫證書;對不符合要求的，由海關書面通知出口商或其代理人，可進行技術處理的，經技術處理合格后方準出口;不能進行技術處理或者經技術處理仍不合格的，不準出口。

四、當遇到有境外國家通報出口食品安全不合格時，海關的處置措施如下

1.向相關企業了解核實相關情況。

2.根據情況，對相關企業開展核查

3.督促企業落實整改并實施加強管理的處置措施。

4.向地方政府通報相關情況。

五、預制菜出口到香港

預制菜出口到香港，飛龍世紀物流公司可安排過境的中港貨車來承運，廂式貨車，車型有：3噸車、5噸車、8噸車、10噸車、12噸車，也可以安排中港冷藏車來承運，當天能運到香港并安排派送。